夏休みイベント／親子でおやつ作り
バナナマフィン、いちごミルクゼリー |
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| ８月２６日（日）も同じ内容で実施しました。 |
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バナナマフィン
[材料] マフィンカップ３個分
薄力粉 ５０ｇ
ベーキングパウダー小さじ１／２
グラニュー糖 ２５ｇ
無塩バター ２５ｇ
卵 Ｍ寸１／２個
牛乳 大さじ１／２
バナナ ７０ｇ（正味）
レモン汁 小さじ１／２
・バター・卵は室温にもどしておく
・オーブンは１８０℃に温めておく
[作り方]
１．薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
２．バナナは１ｃｍ位の厚さに切って、レモン汁をかけておき、フォークの背でつぶしておく。
３．室温にもどしたバターをボウルに入れて、泡立て器でなめらかになるまでまぜる。グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよくまぜる。（ここでしっかり混ぜておくこと）
４．３に溶きほぐした卵を少しずつ入れてよくまぜる。（一度にたくさんの卵を入れると分離するので、注意）
５．４に牛乳、１、２の順で加えていき、そのつど軽くまぜる。
６．マフィンカップに入れて１８０℃のオーブンで３０分焼く。
いちごミルクゼリー
[材料] 小さなカップ３個分
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水 大さじ２
粉ゼラチン ２．５ｇ
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いちごジャム １／４カップ
牛乳 １００ｃｃ
[作り方]
１．水に粉ゼラチンを加え電子レンジで３０秒加熱する。
２．ボウルにいちごジャムを入れ、牛乳を少しずつ入れながら混ぜる。さらに１を加えてよく混ぜる。
３．カップに入れて、冷蔵庫で冷やす。
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| ●開催日時 |
2007年8月25日(土)
10:30〜12:30
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| ●講師 |
大阪市調理師
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| ●定員 |
親子（３歳以上）１８組
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バナナマフィン
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いちごミルクゼリー
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