春休みイベント／おやこでおやつ作り
プチウインナーパイ、まるまるクッキー |
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３月２３日（日）午前の部、午後の部も同じ内容で
実施しました。 |
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プチウインナーパイ
[材料] ６個分
冷凍パイシート １／２枚
ウインナー １本
打ち粉 少々
溶き卵 適量
・パイシートは室温にもどしておく
・オーブンは２２０℃に温めておく
[作り方]
１．台に打ち粉をしてパイシートを６等分に切る。ウイナーも６等分に切る。
２．切ったパイシートを麺棒で長方形のたてに２倍の大きさに伸ばす。パイシートのはしに溶き卵を塗ってウインナーを挟みパイシートのはしを手で押さえてシートが離れないように付ける。
３．出来上がった２をオーブンシートにのせて溶き卵を塗り、オーブンで１０分焼く。
まるまるクッキー
[材料] １２個分
薄力粉 ６５ｇ
アーモンド
パウダー ３０ｇ
粉砂糖 ３０ｇ
卵 小さじ１
無塩バター ５０ｇ
溶き卵 適量
・バター、卵は室温にもどしておく
・オーブンは１７０℃に温めておく
[作り方]
１．薄力粉、アーモンドパウダーは合わせてふるっておく。
２．ボウルに無塩バターを入れ、なめらかになるまで混ぜる。粉砂糖を加えて、するように混ぜ、白っぽくなったら卵も加えてさらに混ぜる。
３．２に１を加えてこね、折りたたみながら生地を一つにまとめる。
４．ボウルから生地を取り出し１２等分にして、丸い形を作り、オーブンシートにのせる。上に溶き卵を塗って１７０℃のオーブンで１５〜２０分焼く。
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| ●開催日時 |
2008年3月22日(土)
10:30〜12:30
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| ●講師 |
大阪市調理師
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| ●定員 |
親子（３歳以上）１８組
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プチウインナーパイ
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まるまるクッキー
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