子どもキッチン
アーモンドスライスのキャラメルかけクッキー |
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| たのしくつくっておいしくたべよう |
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アーモンドスライスのキャラメルかけクッキー
[材料] オーブンの鉄板１人分
○ 生地
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（Ａ）
薄力粉 ２４０ｇ
ベーキング
パウダー １ｇ
※合わせてふるっておく
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卵 １個
バニラオイル 少し
グラニュー糖 ９０ｇ
マーガリン １２０ｇ
○ ソース
はちみつ 大２（３０ｃｃ）
純生クリーム 大４（６０ｃｃ）
無塩バター １００ｇ
グラニュー糖 １００ｇ
アーモンド
スライス １００ｇ
[下準備]
オーブンを温めておく時に、クッキングシートを敷き１５０℃でアーモンドスライスをから焼きする。薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
[作り方]
１．ボウルにマーガリンを入れクリーム状にしグラニュー糖、溶き卵を加えて混ぜ、バニラオイルも加える。
２．１に粉類を合わせる。
３．生地を手でこね、クッキングシートをしき、厚さ１〜２センチに伸ばし広げる。
４．１８０℃のオーブンで１５分焼く。
５．ソースを作る。鍋にバターを入れ、溶けたら、グラニュー糖、はちみつ、純生クリームを入れ弱火で２０分くらい、ゆっくりかけ混ぜながら煮る。
６．生地が焼きあがったら、オーブンから出し、アーモンドスライスを散らし、ソースをかける。
７．１８０℃のオーブンで１０分焼く。
８．粗熱がとれたら、食べやすい大きさにカットする。
☆常温で保存できるが、なるべく早めに食べる
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| ●開催日時 |
2008年4月6日(日)
10:30〜13:30
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| ●講師 |
ミニパテシィエクラブ
近藤りえさん
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| ●定員 |
小学生１２人
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アーモンドスライスのキャラメルかけクッキー
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