夏のイベント／親子でおやつ作り
やさいいりホットケーキ、
ミルクサイダー |
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やさいいりホットケーキ
[材料] 大人１枚子ども１枚
ホットケーキ
ミックス １袋（２００ｇ）
卵 １個（Ｍ寸）
牛乳 １００ｃｃ
ピーマン １個
にんじん １／２本
小松菜 １／３袋
レーズン 約１５ｇ
とろけるチーズ 約１５ｇ
ベーコン 約１５ｇ
サラダ油 適量
＜下準備＞
・ベーコンは１ｃｍ位に切り、カリカリにいためる（ペーパータオルであぶらをとる）
・にんじん、小松菜、ピーマンは乱切りにし、それぞれスピードカッターにかけすりつぶしておく。（汁もすてない）
・卵は卵白と卵黄にわけておく
[作り方]
１．スピードカッターにかけてすりつぶしたにんじん＋こまつな＋ピーマンをおおきめのボウルに入れ、卵黄、牛乳を入れ、混ぜる。つぎに、べつにかるくメレンゲにあわだてた卵白を加える。
２．１にホットケーキミックスを入れ、ざっくりまぜる。（まぜすぎない）
３．２をボウルに半分に分け、かたほうにチーズとベーコン。もうかたほうにレーズンを入れ、かるくまぜる。
４．フライパンに油をひいて、半分に分けたそれぞれを焼く。（よわび）
＜やきかたのポイント＞
フライパンを中火で熱した後、ぬれふきんの上で冷まし、弱火でやく。プツプツと小さな泡がでたら裏返す。
５．たべやすいおおきさにきったらできあがり。
☆にんじんの甘さでシロップなしでたべれます。
☆おこのみでウインナーやバナナを入れてもおいしいよ。
ミルクサイダー
[材料] グラス１杯分
サイダー ２００ｍｌ
牛乳 ５０ｍｌ
※サイダーは甘めの方がおいしいです。
（糖分ひかえめだと物足りない感じ）
[作り方]
１．ぎゅうにゅうをいれたグラスにサイダーをそそぐ。
（サイダーは高い位置からそそぐとあわだちがいい）
２．しろいあわがたっているうちにおめしあがりください。
☆しろいあわだちにびっくり！☆ |
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| ●開催日時 |
2008年7月12日(土)
10:30〜12:30
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| ●講師 |
溝口幸希さん
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| ●定員 |
親子（３歳以上）１８組
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やさいいりホットケーキとミルクサイダー
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