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セミナー・イベント報告 詳細

プラザ実験室

開催日 2019/02/09(土)
時間 午後1時~2時30分
講師 プラザ職員
参加者 22名

セミナー・イベントの様子

  プラザ実験室「甘いべっこうあめの秘密」

  開催日:2月9日(土) 午前1時~2時30分

  内 容:化学反応を味で感じよう!

 

  砂糖と水で簡単にできるべっこうあめに、身近にあるアレを入れると、蜂蜜のように甘くなることをしっていますか?

 シンプルなべっこうあめを食べてもらったあと、隠し味をいれたべっこうあめをつくり、食べ比べをしました!

 塩、バニラエッセンス、ブランデー、酢、炭酸水、緑茶、マヨネーズ、コーヒー、牛乳の中に一つ正解がありましたが、だれも正解しませんでした!

 加熱した砂糖の変化を観察し、いざ試食タイム!驚きの甘さに子ども達もびっくり!身近なものに興味をもつきっかけになりました。

  何を入れたのかは、秘密です!気になる人はプラザに遊びに来て職員に聞いてみてくださいね!

隠し味をいれてよく混ぜます。
砂糖の変化に興味津々の子ども達、きつねいろになるタイミングを見逃さないように観察していました。なんだか変わった匂いがするけど、ほんとに甘くなるの?という声も聞こえてきました。
こんなに甘くなるの!?とビックリの子ども達。なぜ?どうして?と考えるきっかけになりました。
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