| お母さんの愛情いっぱ〜い！はじめてのごはん！ |
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| 楽しく食べよう！食育講座 |
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在宅で子育てをおこなっている家庭に対して「食」に関する講座を開講することにより、乳幼児からの発育・発達段階に応じた豊かな食の積み重ねが生涯にわたって健康でいきいきとした生活を送ることができる「食」を通しての「からだ」と「こころ」を育む大切さと「食育」に関する知識の向上を図ることを目的として実施した。
講座の内容は、２１日は、「子どもを育む食事と食事のあり方」をテーマに講義をおこない、２８日は、「お母さんの愛情いっぱい！はじめてのごはん！「後期・完了期の離乳食つくり」（調理実習）」をテーマに、管理栄養士からの栄養などについての講義と調理実習をおこなった。
講義の内容や講師については、１日目は「子どもにとって「食」がどんなに大事なのかが分かった」「とても良かった。親しみやすく説明が上手」などの意見や、２日目は「出汁のとり方や味のつけ方など、家で参考にしたいと思うことが多くて良かったです」「食材のいろんなことを教えていただき家でためしてみたいと思います」など、アンケート結果のとおり好評であった。
また、アンケートの中で「とても楽しく簡単にできて、受講してためになったと思う。ぜひ、このような講座を、もっと開いてほしい」「今日の講座は、実際作ってみるのは、すごく分かりやすく、すごく美味しかったので、ぜひ、家に帰っても実際に作ってみたいです」などのお声があり、「食育」の一環として開催した本講座の目的も達成できた。
５月２１日（水）辻本 洋子先生
大阪市こども青少年局保育指導担当係長 管理栄養士
５月２８日（水）片岡 英子先生、安永 貴子先生
住吉子育て支援センタースタッフ |
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| ●開催日時 |
2008年5月28日(水)
10:00〜13:00
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| ●講師 |
イベント報告内容に記載
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| ●参加者数 |
大人１６人、乳幼児１６人
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５月２１日の講義風景です。
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熱心な講義に、みんな聞き入っていた。
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５月２８日の調理実習風景です。
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