【材料】

＜生地＞（８～９個）

強力粉　　　　　１５０ｇ

薄力粉　　　　　１５０ｇ

塩　　　　　　　ひとつまみ

砂糖　　　　　　小さじ１

熱湯　　　　　　１５０ｃｃ＋適量

＜具－かぼちゃ－＞（２～３個）

かぼちゃ　　　　１２０ｇ

白みそ　　　　　１５ｇ

砂糖　　　　　　大さじ１

みりん　　　　　小さじ１

＜具－のざわな－＞（２～３個）

のざわな　　　　１００ｇ

ゴマ油　　　　　大さじ１

みりん　　　　　小さじ１

砂糖　　　　　　小さじ１

しょうゆ　　　　小さじ１

＜具－肉きんぴら－＞（２～３個）

牛こま切れ　　　５０ｇ

ごぼう　　　　　３０ｇ

にんじん　　　　２０ｇ

青ねぎ　　　　　少々

サラダ油　　　　大さじ１

田楽みそ　　　　１５ｇ

塩　　　　　　　ひとつまみ

＜仕上げ＞

サラダ油　　　　大さじ２

【作り方】

作る手順は　[生地の用意] → [具の用意] → [あわせて焼く]　になります。

[生地の用意]

1. 大きめのボールに強力粉＋薄力粉＋塩＋砂糖を入れ、１５０ｃｃの熱湯をはしで混ぜます。（ボールがあつくなりますのでやけどに注意してください）
2. なじんできたら、先をぬらしたのしぼうで混ぜます。（あつさががまんできるなら手で混ぜると早いです）
3. 水分がたらなければ、少しずつ熱湯をたらして、耳たぶよりも固めで、まとまるようにします。
4. 丸くして、ラップをかけ、具の用意をする間ねかせます。

[具の用意]

－かぼちゃ－

1. かぼちゃは薄く切り、耐熱皿にのせ、ラップをし、５００ｗで３分ぐらいレンジにかけ、やわらかくします。（切る大きさによって時間は加減してください）
2. ボールにうつし、のしぼうでつぶして、砂糖、みりん、白みそを入れて、混ぜて出来上がりです。

－のざわな－

1. のざわなは細かく切って、水分をしぼっておきます。
2. 中火に熱したフライパンにゴマ油をひき、のざわなを炒めて、みりん、砂糖、しょうゆで味をととのえ、出来上がりです。

－肉きんぴら－

1. 肉は食べやすい大きさに切り（切らなくても結構です）、塩をまぶしておきます。にんじん、ごぼうは千切り、ねぎは小口切りにします。ごぼうは水にさらしておきます。
2. 中火に熱したフライパンに、サラダ油をひき、肉、ごぼう、にんじんの順に炒めて、よく火が通ったら田楽みそとねぎをからめて、出来上がりです。（辛いのが大丈夫な方はお好みで豆板醤小さじ１を入れてください）

[あわせて焼く]

1. 具の用意ができたら、生地を８～９個に分け、丸めます。
2. 丸めた生地を手のひらで広げ、真ん中に、具をおいて包みます。
3. 熱したフライパンに油をひき、両面に焼き色をつけ、大さじ３の水を入れてフタをし、弱火～中火で３～５分蒸し焼きにします。（蒸し焼きにする前に必ずペーパータオルで油をとってください）
4. 火が通ったらフタをあけ、水分をとばして、出来上がりです。

～メモ～

• 具は家にある残りのものやひじきの煮もの、なすのみそやきなどでもＯＫです。
• チーズ＋ベーコンやパイナップル缶づめ＋クリームチーズ、など変わり種もおすすめ。いろいろためしてみてください。

【材料】２～３人分

ヨーグルト　　　　　小さいカップ１

フルーツグラノーラ　２０ｇ

きなこ　　　　　　　大さじ１

黒砂糖　　　　　　　大さじ１

バナナ　　　　　　　１／２本

お好みのおかし　　　適量

• ヨーグルトは加糖でも無糖でも良いです。
• きなことさとうは混ぜ合わせておきます。

【作り方】

1. バナナは皮をむき、好きな形に切ります。
2. ヨーグルト、グラノーラ、バナナ、きなこ＋さとうを好きな順にのせ、お好みのおかしで飾り付けて出来上がりです。（器はガラスにするときれいです）

【材料】コップ１杯

グリーンティー　　　２０ｇ

ミネラルウォーター　１００ｃｃ

クエン酸　　　　　　１ｃｃ

重曹（薬用）　　　　１ｃｃ

氷　　　　　　　　　適量

• クエン酸と重曹は薬局で売っています。重曹は今回、「薬用」をお使いください。（「食用」だとおいしくないです）
• 水はミネラルウォーターか、水道水の場合は湯冷ましをお使いください。

【作り方】

1. グラスにミネラルウォーターを注ぎ、グリーンティーとクエン酸を入れ、スプーンでよく混ぜて溶かします。
2. 氷を入れて、よく冷やし、重曹を入れ、出来上がりです。

• 泡立ちが弱ければ、スプーンで軽く混ぜてください。
• 水はよーく冷やしておくと、泡立ちよくなります。
• 味はやさしい感じで、シュワシュワっとした清涼感は期待しないでください。

～メモ～

みかんの缶詰めにクエン酸を混ぜ、薬用重曹を入れたらフルーツポンチになります。

同じ作り方で

【材料】

ミネラルウォーター　　１００ｃｃ

砂糖　　　　　　　　　１０ｇ

クエン酸　　　　　　　１ｃｃ

薬用重曹　　　　　　　１ｃｃ

だと、プレーンになります。

お好みでレモン果汁を仕上げに少々加えてください。