かんたんチョコレートケーキ

【材料】２～３人前

板チョコ（ミルク）　１００ｇ

バター　　　　　　　３５ｇ

卵　　　　　　　　　１個

砂糖　　　　　　　　２００ｇ

薄力粉　　　　　　　３０ｇ

ベーキングパウダー　小さじ１／２

粉砂糖　　　　　　　小さじ１

飾り用おかし　　　　お好みで

• バターは常温でやわらかくしておきます
• 薄力粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れ、ふり混ぜておきます。（しばり口はしっかりもっていてください）

【作り方】

1. 厚紙でツリーや星の型をつくっておきます。
2. 板チョコは細かくわって耐熱皿に入れ、電子レンジで５００Ｗ、２分ぐらい溶かします。溶けていないなら少しずつ時間を追加します。
3. 溶かしたチョコにバターを入れ、ゴムベラで混ぜておきます。
4. 別のボールに卵を割り入れ、砂糖を加えて、泡立て器で軽く混ぜます。
5. ４にチョコとバターを入れ、泡立て器で混ぜます。
6. さらに薄力粉＋ベーキングパウダーを入れ、ゴムベラにもちかえ、切るように混ぜます。
7. 型に入れ１８０度に温めたオーブンで２５分焼きます。焼きたらなかったら１７０度５分追加します。
8. 冷めたら１の厚紙をのせ、粉砂糖を茶こしに入れ、ふりかけて型をはずし、おかしで飾りつけて出来上がりです。

いろいろカナッペ

【材料】２～３人前

クラッカー　　　１５枚

うずら卵　　　　６個

ツナ缶　　　　　４０ｇ

マヨネーズ　　　大さじ１／２

クリームチーズ　２かけ

ハム　　　　　　２枚

スライスチーズ　１枚

かにかまぼこ　　３本

かいわれ　　　　少々

きゅうり　　　　１／６本

ミニトマト　　　３個

• クリームチーズは常温でやわらかくしておきます

【作り方】

小鍋に水を入れ、沸騰させてうずら卵をそっと入れ、弱火にして３分茹でます。

は水につけて、冷ましたら、殻をむきます。

ハムとチーズはクッキー型やストローで型をぬき、残ったものはサラダ用に小さく切ります。

ツナ缶とマヨネーズを合わせ、よく混ぜます。

クリームチーズもやわらかくなるようよく混ぜる。

かにかまぼこは好きな大きさに切ったり、さいたりしておきます。

きゅうりはうすいわぎりにします。トマトは半分に切ります。

クラッカーにそれぞれお好みに盛り付けて出来上がりです。（クラッカーの置き方も楽しんでください）

～メモ～

おうちで作るときはイクラやサーモン、缶詰フルーツ、レーズンなどいろいろ使ってみてください

リースサラダ

【材料】２～３人前

ベビーリーフ　　ひとにぎり

レタス　　　　　少々

きゅうり　　　　クラッカーの残り

マヨネーズ　　　大さじ１

いちごジャム　　大さじ１

ハム　　　　　　クラッカーの残り

チーズ　　　　　クラッカーの残り

かにかまぼこ　　クラッカーの残り

かいわれ　　　　クラッカーの残り

• 野菜はよく洗って水をきっておきます　　　

【作り方】

1. はっぱの野菜以外は型にぬいたり、小さく切ったりして飾りになるようにします。
2. 大きなお皿にはっぱの野菜をドーナツ型に盛りつけます。
3. １をリース風に飾りつけ、マヨネーズといちごジャムを散らし、出来上がりです。（かわいくか飾ってください）