（大人１人分：エネルギー２５５ｋｃａｌ、たんぱく質１１ｇ、脂質２．６ｇ、塩分７ｇ）

【材料】大人２人分＋赤ちゃん１人分

ごはん　　　　　　３６０ｇ

干し長ひじき　　　７ｇ

にんじん　　　　　２０ｇ

うすあげ　　　　　２５ｇ

煮干し　　　　　　２５ｇ

濃い口しょうゆ　　大さじ２、１／２

砂糖　　　　　　　小さじ２、１／２

水　　　　　　　　約１００ｃｃ

【作り方】

1. ごはんは、普通の水加減で炊いておきます。
2. 干し長ひじきは、たっぷりの水でもどして、よく洗い細かく切る。
3. にんじん・うすあげは、１～２ｃｍ長さの千切りにする。
4. 煮干しは、頭とはらわたと骨を取り除き細かく切るか折る。
5. 鍋に２～４と分量の調味料＋水を入れ、水気がなくなるまで、煮含める。
6. １のごはんに５を入れて混ぜ合わせてお茶碗に盛り付ける。
7. 大人の場合、炒りごまなどを振りかけてもいいです。

＜取り分け離乳食＞

ー６～８カ月ー

にんじんをすりおろし、お粥とともに煮る。

ー９～１１カ月ー

うすあげ以外を窯角刻み、月齢に応じたお粥と煮る。

ー１２カ月以降ー

柔らかめのごはんであれば大人と同じ。

（大人１人分：エネルギー１１３ｋｃａｌ、たんぱく質９ｇ、脂質３．３ｇ、塩分１．９ｇ）

【材料】大人２人分＋赤ちゃん１人分

豚もも肉　　　　７５ｇ

だいこん　　　　７５ｇ

サトイモ　　　　７５ｇ

にんじん　　　　２５ｇ

ごぼう　　　　　２５ｇ

青ネギ　　　　　１０ｇ

みそ　　　　　　３５ｇ

水　　　　　　　７５０ｃｃ

【作り方】

1. 豚肉は、食べやすく細かく切る。
2. だいこん・にんじんは、５ｍｍ厚さのいちょう切り。
3. サトイモは、皮をむき７ｍｍ厚さの輪切り。
4. ごぼうはななめ薄切り。（ササガキでもいいです）
5. 青ネギは小口切り。
6. 鍋に分量の水＋１～４を入れて、野菜が柔らかくなるまで１５分位煮、みそを溶き入れ、５の青ネギを入れ、器に盛る。

＜取り分け離乳食＞

ー５～６カ月ー

だいこん・にんじんをみそを入れる前に２切れずつ取り出し、すりつぶしてだし汁（３の煮汁でもいいです）小さじ１を加えて混ぜ合わせ、電子レンジなどで再加熱する。

ー７～８カ月ー

６のみそを入れる前に、サトイモ２切れ・だいこん・にんじん１切れずつ取り出し、つぶしてから混ぜ合わせ、ラップフィルムで包んで茶巾絞りにする。

ー９カ月以降ー

大人の豚汁にお湯を入れて、味を１／３位に薄める。

（大人１人分：エネルギー８４ｋｃａｌ、たんぱく質０．２ｇ、脂質３．３ｇ、塩分０．１ｇ）

【材料】大人２人分＋赤ちゃん１人分

リンゴ　　　　　２５０ｇ

バター　　　　　１２ｇ

シナモン　　　　少々

【作り方】

リンゴは６～８等分にして皮と芯を取り除き、１～２ｍｍ位の薄切りにする。

フライパンを弱火にかけ、バターを溶かして１をこんがり焼く。

大人は、シナモンをふりかける。

＜取り分け離乳食＞

ー５～８カ月ー

リンゴの皮と芯を取って、すりおろし、電子レンジなどで加熱する。

ー９カ月以降ー

シナモンをふりかけないで、大人と同じ。