調理実習講座のレシピ公開 詳細
ドキドキキッチン~クリスマス・デコ・オムライス、ツリーポテトサラダ、クリスタルキャンディー~
クリスマス・デコ・オムライスとサラダツリー&かんたんデザート
開催日 |
2013年12月15日(日) |
時間 |
10:30~12:30 |
講師 |
溝口幸希さん |
参加者 |
小学校3年生以上のきょうだい、友だち(2~3人)12組 |
クリスマス・デコ・オムライス
【材料】2~3人
<たまごやき>
卵 3コ
塩 ひとつまみ
こしょう ひとつまみ
サラダ油 少々
<ケチャップライス>
ごはん 1.5合(ややかため)
ウインナー 2~3本
玉ねぎ 1/4コ
コーン 30g
コンソメ 1/2コ
塩 少々
こしょう 少々
ケチャップ 大さじ3
バター 大さじ1
<かざり>
ハム 2枚
スライスチーズ2枚
【作り方】
- ウインナーは1口大に切ります。玉ねぎはみじん切りにし、500Wレンジに5分かけ、やわらかくしておきます。
- 卵は卵白と卵黄の分け、それぞれ塩・こしょうして混ぜ、サラダ油でそれぞれうすやきにします。
- フライパンをよく熱し、バターをとかし、玉ねぎ、ウインナー、コーンを中火でいためます。
- ごはんを入れ、塩、こしょう、、コンソメを加えよくいため、火をとめて、ケチャップを入れ、混ぜます。
- 2の卵やきとハム、スライスチーズをクッキーがたで型ぬきします。
- もりつけたごはんに5でかざりつけ、出来上がりです。

クイスマスデコオムライス
ツリーポテトサラダ
【材料】2~3人前
じゃがいも 2コ
ブロッコリー 適量
ミニトマト 3コ
ブロッコリースプラウト適量
(かいわれでもよい)
ミックスベジタブル30g
カニカマ 2本
マヨネーズ 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
牛乳 大さじ1
コンソメ 少々
【作り方】
- じゃがいもはよく洗い、皮をむいて輪切りにし、水からゆでます。竹ぐしが通ったらあついうちに皮をむき、塩・こしょうでつぶします。
- ブロッコリーは茹でて、小さくちぎっておきます。ミックスベジタブルは沸騰したお湯にくぐらし、水気を切っておきます。ブロッコリースプラウトとカニカマは適当な大きさに切っておきます。ミニトマトは半分に切ります。
- じゃがいもが冷めたら、コンソメ、ミックスベジタブル、ブロッコリースプラウトを入れ、マヨネーズと牛乳を加え混ぜます。
- じゃがいもを山がたにもり、ミニトマト、ブロッコリー、カニカマでかざりつけ、できあがりです。
~メモ~
オムライスで型ぬきして残ったハムやチーズは細かくちぎってサラダに混ぜてください。
残ったカニカマ+チーズをラップにつつみ、茶きんしぼりにしてもおいしいです。

ツリーポテトサラダ
クリスタルキャンディー
【材料】2~3人前
アメ 6コ
アラザン 少々
アイスクリーム 150g
スプレーチョコ 少々
【作り方】
- アメは袋に入れたまま、かなづちでわります。
- てっぱんにクッキングシート敷き、アメを1袋づつ出し、山型にもります。
- 予熱なしの180?オーブンで8分焼き、溶かします。
- 熱いので気を付けながらアラザンをかざりつけ、冷まします。スプレーチョコなど飾ってもきれいです。
- 食べる前にアイスクリームを器にもり、4のアメを飾って出来上がりです。
~メモ~
練乳をかけてデコってもかわいいです。

クリスタルキャンディー