【材料】（２～３人前）

• パスタ　　　　　１２０ｇ
• ベーコン　　　　２～３枚
• ツナ缶　　　　　１つ
• 玉ねぎ　　　　　１/４こ
• ピーマン　　　　１こ
• コンソメ　　　　１かけ
• オリーブオイル　大さじ１
• トマトジュース　３００ｃｃ
• 水　　　　　　　３００ｃｃ
• ケチャップ　　　大さじ２

【作り方】

1. 玉ねぎ、ピーマンは水であらってそれぞれ食べやすい大きさに切ります。玉ねぎはレンジ５００Ｗに３分かけ、しんなりさせます。ベーコンは１口大に切っておきます。（包丁に注意）
2. フライパンを中火で熱しオリーブオイルをひいてベーコン、玉ねぎをいためます。しんなりしたらツナ缶（油ごと）ピーマンを入れ、トマトジュース半分と水３００ｃｃを入れ、沸騰したらコンソメをいれます。（やけどに注意）
3. パスタを半分に折って入れ、フタをしてパスタの袋にかいてある時間+２～３分、弱火煮ます。こげやすいので途中、時々、よくまぜます。
4. パスタがやわらかくなったら、残りのトマトジュースを入れ中火で煮つめ、火をとめてケチャップを加えてできあがりです。＊(3)の途中で煮つまりすぎて水分がたらなければ水を少したしてくださいね。

※具は外に、ナスやブロッコリー、水菜などでもおいしいです。

【材料】（２～３人前）

• ミニトマト　　　　　５～６コ
• スイカ　　　　　　　少々
• ブロッコリーの芽　　少々
• ハチミツ　　　　　　１５ｇ
• さとう　　　　　　　小さじ１

【作り方】

1. トマトは水洗いして１口大に切ります。スイカも１口大に切ります。（スイカはできるだけタネとってね）
2. 器にトマト、スイカ、ブロッコリーの芽をもり、ハチミツとさとうをかけてできあがりです。（たべる直前にかけてね）

※今回はシンプルにしてますが、オリーブオイル+バルサミコ酢をたすと本格サラダになります。

【材料】（２～３人前）

• カッププリン　　　１コ
• クリームチーズ　　５０ｇ
• ビスケット　　　　３０ｇ
• ココア　　　　　　小さじ１
• コーヒー　　　　　小さじ１
• お湯　　　　　　　大さじ３

【作り方】

1. ビスケットをポリ袋に入れくだきます。
2. クリームチーズは常温でやわらかくしておき、泡立て器でよくねります。
3. (2)にカッププリンを加えよくなじませます。
4. 容器にビスケットを半分ひき、お湯でといたコーヒーをなじませます。その上に(3)を半分のせ残りのビスケットとコーヒーを入れ、さらに残りの(3)をのせます。
5. 茶こしにココアを入れ、上からふりかけ、冷蔵庫でひやしてできあがりです。

※コーヒーの苦味が苦手なら、ココアで代用するか、なしでもＯＫです。