【材料】（１枚分）

キムチ　　　　　３０ｇ　　　

玉ねぎ　　　　　１００ｇ　　 

牛肉　　　　　　８０ｇ

ピザ用チーズ　　４０ｇ

炒りごま　　　　大さじ１

＜生地＞

 Ａーーーーーーーーーーー

　小麦粉　　　　　６０ｇ

　片栗粉　　　　　１５ｇ

　卵　　　　　　　１個

　水　　　　　　　５０～７０ｍｌ

ーーーーーーーーーーーー

油　　　　　　　大さじ１

ゴマ油　　　　　大さじ１

＜たれ＞

Ｂ－－－－－－ーーーーー

　しょうゆ　　　　大さじ１

　酢　　　　　　　大さじ1/2

　砂糖　　　　　　小さじ１

　ごま油　　　　　小さじ１

　すりごま　　　　小さじ１

ーーーーーーーーーーーー

［作り方］

1. 玉ねぎは縦半分に切り、さらに横半分に切って薄切りにする。キムチはざく切りにする。牛肉は一口大に切る。
2. ボールにＡの材料を入れて混ぜ合わせ生地を作る。ここに(1)の材料を加えて混ぜる。
3. フライパン（直径２８cm）を熱して油をしき、(2)を広げて中火で４～５分焼く。チーズ・炒りごまをのせ、チーズが溶けてきたらひっくり返してさらに中火で５～６分こんがりと焼く。最後にごま油を鍋肌から回し入れ、１分程焼く。
4. Ｂの材料を合わせてたれを作る。
5. 食べやすく切って、たれでいただく。

【材料】（１枚分）

えび　　　　　　４尾

ニラ　　　　　　２０ｇ

人参　　　　　　５０ｇ

玉ねぎ　　　　　５０ｇ

＜生地＞

Ａーーーーーーーー

　小麦粉　　　　６０ｇ

　片栗粉　　　　１５ｇ

　卵　　　　　　１個

　じゃがいも（すりおろす）小２個（150ｇ）

ーーーーーーーーーーー

油　　　　　　　大さじ1

ごま油　　　　　大さじ1

＜たれ＞

Ｂ－－－－－－－－

　しょうゆ　　　大さじ1

　酢　　　　　　大さじ1/2

　砂糖　　　　　小さじ1

　ごま油　　　　小さじ1

　すりごま　　　小さじ１

ーーーーーーーーーーーー

[作り方]

1. 玉ねぎは縦半分に切り、さらに横半分に切って薄切りにする。えびは皮をむき、ざく切りにする。人参は5ｃｍのせん切りにする。ニラも5ｃｍ長さに切る。
2. ボールにＡの材料を入れて混ぜ合わせ生地を作る。ここに(1)の材料を加えて混ぜる。
3. フライパン(直径２８cm）を熱して油をしき、(2)を広げて中火で５～６分焼く。ひっくり返してさらに中火で５～６分こんがりと焼く。最後にごま油を鍋肌から回し入れ、１分程焼く。
4. Ｂの材料を合わせてたれを作る。
5. 食べやすく切って、たれでいただく。

【材料】（１枚分）

納豆　　　　１パック

青ネギ　　　３本

＜生地＞

Ａーーーーーーー

　小麦粉　　　６０ｇ

　片栗粉　　　１５ｇ

　卵　　　　　１個

　水　　　　　５０～７０ｍｌ

ーーーーーーーーーーーー

油　　　　　大さじ１

ごま油　　　大さじ１

＜たれ＞

Ｂ－－－－－－

　しょうゆ　　大さじ１

　酢　　　　　大さじ1/2

　砂糖　　　　小さじ１

　ごま油　　　小さじ１

　すりごま　　小さじ１

ーーーーーーーーーーーー

[作り方]

1. 青ネギは小口切りにする。納豆は添付のたれを加えて練っておく。
2. ボールにＡの材料を入れて混ぜ合わせ生地を作る。ここに(1)の材料を加えて混ぜる。
3. フライパン（直径２８cm）を熱して油をしき、(2)を広げて中火で５～６分焼く。ひっくり返してさらに中火で５～６分こんがりと焼く。最後にごま油を鍋肌から回し入れ、１分程焼く。
4. Ｂの材料を合わせてたれを作る。
5. 食べやすく切って、たれでいただく。

【材料】（１枚分）

ツナ缶　　　　小１/２缶

ピザ用チーズ　３０ｇ

キムチ　　　　５０ｇ

すりごま　　　大さじ１

＜生地＞

Ａーーーーーーー

　小麦粉　　　６０ｇ

　片栗粉　　　１５ｇ

　卵　　　　　１個

　絹ごし豆腐　１５０ｇ

ーーーーーーーーーーーー

油　　　　　　大さじ１

ごま油　　　　大さじ１

＜たれ＞

Ｂ－－－－－－－－

　しょうゆ　　大さじ１

　酢　　　　　大さじ１/２

　砂糖　　　　小さじ１

　ごま油　　　小さじ１

　すりごま　　小さじ１

ーーーーーーーーーーー

[作り方]

1. ボールにＡの材料を入れて混ぜ合わせ生地を作る。ここにツナ缶・チーズ・キムチ・すりごまを加えて混ぜる。
2. フライパン（直径２８cm）を熱して油をしき、(1)を広げて中火で５～６分焼く。ひっくり返してさらに中火で５～６分こんがりと焼く。最後にごま油を鍋肌から回し入れ、１分程焼く。
3. Ｂの材料を合わせてたれを作る。
4. 食べやすく切って、たれでいただく。

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☆きゅうりの冷やしスープ

【 

きゅうり　　　１本

しょうが　　　２０ｇ

Ａーーーーーーー

　いりごま〈白〉　大さじ１

　豆板醤　　　　　少々

　しょうゆ　　　　大さじ２

　酢　　　　　　　小さじ2/3

　おろしにんにく　小さじ１

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[作り方]

1. きゅうりは斜め薄切りにし、それをせん切りにする。しょうがも同じ長さのせん切りにする。
2. (1)とＡを軽く和える。
3. (2)に冷水を注いで混ぜ、氷を浮かべていただく。